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Gli Antipasti


RIl vasto assortimento di antipasti comprende sfiziosi assaggi di prodotti italiani selezionati e garantiti.
La nostra lista comprende alcuni antipasti veneti come la sopressa locale, il salume tipico di Verona,
con un impasto a grana grossa mescolato ad aglio ed aromi, insaccato di antica tradizione,
risalente sembra, agli Scaligeri (XIII° secolo).
Proponiamo anche le sarde in saòr di tradizione veneziana, la giardiniera d’orto di nostra produzione,
il lardo di Colonnata con polenta, il culatello di Zibello con aceto balsamico e tanti altri invitanti
assaggi che vi introdurranno con gusto e leggerezza ai nostri rinomati primi piatti, tutti a base di
pasta fresca, prodotta esclusivamente in casa per i nostri clienti.
La carta dei vini, accuratamente selezionati dal nostro sommelier, sarà in grado di rispondere ai palati
più esigenti e sensibili.
Metteteci alla prova e … buon appetito!

-Prosciutto crudo di Parma
con verdurine alla giardiniera

-Bresaola della Valtellina con rucola

-Lardo di Colonnata con polenta

-Sopressa veneta con polenta

-Sfilacci di cavallo con rucola e grana

-Culatello di Zibello con aceto balsamico

-Sarde in saor

-Cocktail di gamberetti

-Salmone affumicato con crostini

-Insalata caprese

 

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Ristorante Greppia - Vicolo Samaritana, Verona - Italy - P.I. 01385780232