Le fettuccine con gamberetti e zucchine sono una rielaborazione dei nostri chef che qui hanno inteso sposare il sapore del mare con quello dell’orto.
L’orticultura è sempre stata una pratica della nostra gente.
L’orto vicino a casa regalava prodotti genuini e freschi in rotazione stagionale, tra cui le deliziose piccole zucchine.
La porosità delle nostre fettuccine fatte a mano ben si presta ad assorbire entrambi i sapori, quello dell’orto e quello del mare.