La preparazione di un piatto di carne richiede cura e attenzione. LE temperature e i tempi di cottura sono fondamentali affinche la carne mantenga il sapore e la consistenza appropriate.
Noi proponiamo sempre parti scelte con estrema cura e provenienti da allevamente assolutamente di primissima qualità.
Potrete assaggiare carni pregiatissime di agnello, manzo, vitello, cavallo, asino e maiale. Ogni piatto sarà curato come una piccola opera d’arte in cui nessun dettaglio viene trascurato.
Particolarmente famoso è il nostro carrello dei bolliti che, con la sua varietà di sapori, conquista ad ogni assaggio. Il cliente che ama i gusti più classici potrà riconoscere la qualità che ci contraddistingue anche nel sapore gustoso della nostra costata ai ferri. |
