La nostra carta vini

Nel Ristorante, il nostro Sommelier Luca Guizzardi segue la tracce del padre Dialma nello svolgere un costante lavoro di ricerca, alternando passione al lavoro, per proporre nella Carta Vini una piacevole selezione che spazia dalle cantine più rinomate della tradizione veronese e non solo alle realtà più piccole e particolari ma non meno importanti.


Vini spumanti


  • Monti Lessini Durello Brut Millesimato 16 - Corte Moschina
  • Monti Lessini Durello Riserva Metodo Classico dos. zeroSandro de Bruno
  • Monti Lessini Durello Metodo Classico Brut 12 - Corte Moschina
  • Monti Lessini Durello Metodo Classico dos. zero 14Muni - Piccinin
  • Cuvèe Saccomani Veneri Brut 08 - Corte Quaiara
  • Prosecco dei Colli Trevigiani Extra Dry - Bortolin
  • Prosecco Brut - La Pria
  • Prosecco di Valdobbiadene “Rustico” Brut - Nino Franco
  • Prosecco di Valdobbiadene Sup. di Cartizze Brut 16 - Nino Franco
  • Franciacorta Brut - La Torre
  • Franciacorta dos. zero - Arici
  • Franciacorta Brut  - Antica Fratta
  • Franciacorta Brut Cuvèe - Bellavista
  • Franciacorta Brut Cuvèe Prestige - Cà del Bosco
  • Franciacorta Satèn - Antica Fratta
  • Frnciacorta Satèn Vintage Collection 10 - Cà del Bosco
  • Franciacorta Essence Brut Rosè - Antica Fratta
  • Trento Doc Brut - Ferrari
  • Trento Doc Brut - Moser
  • Trento Doc Perlè - Ferrari
  • Trento Doc Giulio Ferrari 05 - Ferrari
  • Malvasia sui Lieviti - Camillo Donati
  • "Particella 128" dos. zero - Cinque Campi
  • Cremant d'Alsace Brut 10 - Chateau d'Orschwuhr
  • Champagne Brut Tradition - J. Charpentier 
  • Champagne Gran Cru Brut Reserve Blanc de Blanc Vazart Coquart
  • Champagne Brut Blanc de Noirs (100% Pinot Meunier) Mercier
  • Champagne Brut - Pannier
  • Champagne Brut Reserve - Bereche et Fils
  • Champagne Brut Nature Blanc de Blanc - Laherte
  • Champagne Brut "Special Cuvèe" - Bollinger
  • Champagne Extra Brut "740"- Jacquesson
  • Champagne Brut Rose - Bollinger

Vini Bianchi Regionali

  • Bianco di Custoza 17 Valetti 
  • Soave Classico “Vigneto Terre Lunghe” 17 Vicentini 
  • Soave Classico 17 Balestri Valda
  • Soave “Borgoletto” 17 Fasoli 
  • Soave Classico 17 Pieropan 
  • Soave Classico 17 Inama
  • Soave Classico 17 Gini 
  • Soave Classico “La Froscà” 14 Gini 
  • Soave Classico "Vigne della Bra" 16 Filippi 
  • Soave Classico “Contrada Salvarenza” 14Gini 
  • Soave Classico Superiore "Il Casale" 16Vicentini
  • Soave Classico Superiore “La Rocca” 14Pieropan
  • Durella "Montemagro" 15Muni - Piccinin
  • Trebbiano "Libertate" 16 Balestri Valda
  • Masieri Bianco 16 Angiolino Maule
  • Possessioni Bianco 16 Serego Alighieri 
  • Sassaia 16Angiolino Maule
  • Pico 15 - macerazione Angiolino Maule
  • Lugana "Catulliano" 17Pratello
  • Lugana “I frati” 17Cà dei Frati
  • Lugana "Tre campane" 16Marangona
  • Lugana 17 Santa Cristina
  • Lugana “Brolettino” 16 Cà dei Frati
  • Pratto 14 Cà dei Frati

Vini Bianchi Nazionali

  • Pinot Grigio 17Nals Magreid 
  • Pinot Grigio 16Jermann 
  • Pinot Grigio"Ronco Pitotti" 16Vignai da Duline 
  • Pinot Grigio "Fuoripista" 16 - macerazione anfora Foradori 
  • Pinot Bianco "Sirmian" 16 Nals Magreid 
  • Nosiola "Fontanasanta" 14 - macerazione anforaForadori 
  • Reisling “Pitzon” 16 Nals Magreid 
  • Muller Thurgau Sudtirol-AltoAdige 16 Burggrafler Meran 
  • Gewurtztraminer Sudtirol-AltoAdige 16 Burggrafler Meran 
  • Chardonnay 16 Ronchi di Manzano 
  • Chardonnay 16 Jermann 
  • Sauvignon 16 Jermann 
  • Malvasia "Chioma integrale" 16 Vignai da Duline 
  • Friulano  "La Duline" 16 Vignai da Duline 
  • Vinnae Ribolla Gialla 16 Jermann 
  • Ribolla Gialla 08 - macerazione anforaGravner 
  • Bianco Breg 08 - macerazione anforaGravner 
  • Roero Arneis 17Negro 
  • Erbaluce di Caluso "Le Chiusure" 15Favaro 
  • Ross j Bass 16 Gaia 
  • Gaia e Rey 15 Gaia 
  • Verdicchio Superiore dei Castelli di Jesi 15 Tenuta dell'Ugolino 
  • Vermignon 17 Tenuta Lenzini 
  • Bramito della Sala 16 Castello della Sala 
  • Cervaro della Sala 16 Castello della Sala 
  • Trebbiano d'Abruzzo 15 Emidio Pepe 
  • Pecorino 15Emidio Pepe 
  • Falanghina "Aorivola" 17 I Cacciagalli 
  • Fiano "Don Chisciotte" 15 - macerazioneZampaglione 
  • Vermentino Costamolino 16 Argiolas 
  • Vermentino di Gallura "Lagrimedda" 16 Li Seddi 
  • Salina Bianco 17 Hauner  
  • Bianco Viola 16Aldo Viola 
  • Catarratto "Krimiso" 16 - macerazione Aldo Viola 
  • Grillo "Egesta" 16 - macerazione Aldo Viola 

Vini Rossi Regionali

Bardolini
  • Bardolino Classico 17 Valetti 
  • Bardolino Classico “Frescaripa” 16 Masi
  • Bardolino Classico Superiore 15Valetti 
  • Bardolino Classico Superiore 13 riserva "Avesir" Villa Calicantus 
Valpolicella
  • Valpolicella Classico 17 Manara 
  • Valpolicella Classico 17 Speri 
  • Valpolicella Classico 16 Le Salette 
  • Valpolicella Classico "Re Pazzo" 16Terre di Leone 
  • Valpolicella Classico “Bonacosta” 16 Masi 
  • Valpolicella Classico 17 Allegrini 
  • Valpolicella Classico 15 Secondo Marco 
  • Valpolicella 15Corte Scaletta 
  • Valpolicella "Borgo Marcellise" 16Marion 
  • Valpolicella “Corte del Pozzo” 16Fasoli 
  • Valpolicella "Il Valpo" 16La Giuva 
  • Valpolicella “Cà Fiui” 15Corte Sant’Alda 
Superiori
  • Valpolicella Classico Superiore 16Monte Santoccio 
  • Valpolicella Classico Superiore “Vecio Belo” 14Manara 
  • Valpolicella Classico Superiore “Monte Gradella” 14 Sartori 
  • Valpolicella Classico Superiore 15Zenato 
  • Valpolicella Classico Superiore “Campo Renzo” 15 Monte dall’Ora 
  • Valpolicella Classico Superiore “Sant’Urbano” 14  Speri 
  • Valpolicella Classico Superiore "I Cantoni" 13 Novaia 
  • Valpolicella Classico Superiore "Mesal" 13Terre di Pietra 
  • Valpolicella Classico Superiore 15Zymè 
  • Valpolicella Classico Superiore 12Bussola
  • Valpolicella Classico Superiore 13Monte dei Ragni
  • Valpolicella Classico Superiore 10Quintarelli
  • Valpolicella Superiore 14 Vicentini
  • Valpolicella Superiore 13 Corte Scaletta
  • Valpolicella Superiore 12 I Saltari
  • Valpolicella Superiore 14 Marion
  • Valpolicella Superiore 13 Mosconi
  • Valpolicella Superiore 13 Ferragù Carlo
  • Valpolicella Superiore 10 Dal Forno Romano
Ripassi
  • Valpolicella Ripasso Classico Sup. “Le Morete” 15 Manara
  • Valpolicella Ripasso Classico Sup. “I Progni” 15 Le Salette
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore 16Monte Santoccio
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore 15Novaia
  • Valpolicella Ripasso Classico “Re Pazzo” 16Terre di Leone
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore 13Rubinelli Vajol
  • Valpolicella Ripasso Classico Sup. “Ca del Laito” 14 Bussola 
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore 14Secondo Marco 
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Sausto" 15 Monte Dall'Ora 
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore 12Monte dei Ragni
  • Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" 14 Zenato
  • Valpolicella Ripasso Superiore “Campi Magri” 14 Corte Sant’Alda
Amaroni
  • Amarone Classico della Valpolicella “Postera” 12 Manara
  • Amarone Classico della Valpolicella “La Marega”14 Le Salette
  • Amarone Classico della Valpolicella 13 Monte Santoccio
  • Amarone Classico della Valpolicella 11 Secondo Marco
  • Amarone Classico della Valpolicella “ Costasera” 12Masi
  • Amarone Classico della Valpolicella 13Zenato
  • Amarone Classico della Valpolicella “Sant’Urbano” 13 Speri
  • Amarone Classico della Valpolicella “Corte Brà” 10  Sartori
  • Amarone Classico della Valpolicella 11 Bussola
  • Amarone Classico della Valpolicella Vajo Armaron 11 Serego Alighieri
  • Amarone Classico della Valpolicella “Le Pergole Vecie” 13  Le Salette
  • Amarone Classico della Valpolicella 13 Allegrini
  • Amarone Classico della Valplolicella 10 Monte dei Ragni
  • Amarone Classico della Valpolicella Riserva 10Sergio Zenato
  • Amarone Classico della Valpolicella “Stropa” 10Monte dall’Ora
  • Amarone Classico della Valpolicella “Mazzano” 06 Masi
  • Amarone Classico della Valpolicella 09 Quintarelli
  • Amarone della Valpolicella 11 Corte Scaletta
  • Amarone della Valpolicella “Le Vigne di Turano” 10   I Saltari
  • Amarone della Valpolicella 12 Marion
  • Amarone della Valpolicella "Val Mezzane" 11 Corte Sant’Alda
  • Amarone della Valpolicella 10 Ferragù Carlo
  • Amarone della Valpolicella 08 Dal Forno
Vini Rosati
  • Bardolino Chiaretto 17 Valetti
  • Rosa dei Frati 17 Cà dei Frati 
  • Bardolino "Chiarotto" 17 Villa Calicantus
  • Saignee 16Aldo Viola

Vini Rossi Nazionali

  • Pinot Nero 15 Burggrafler Meran
  • Pinot Nero selezione “Mazzon” 13 Nals-Magreid
  • Pinot Nero 14 Gottardi 45.00
  • Lagrein Riserva Gries 14 Nals-Magreid
  • Teroldego 13 Foradori 28.00
  • Teroldego "Sgarzon" 13 Foradori
  • Teroldego “Granato” 11 Foradori
  • Valtellina Superiore "Sassella" 14 Mamete Prevostini
  • Sforzato della Valtellina "Corte di Cama" 13 Mamete Prevostini
  • Merlot 14 Valter Scarbolo
  • Cabernet Franc 13 Ronchi di Manzano
  • Refosco dal Peduncolo Rosso 13 Ronchi di Manzano
  • Nebbiolo 15 Voerzio 
  • Barbera vivace del Monferrato “Masino” Marenco
  • Dolcetto d'Acqui “Marchesa”  15 Marenco
  • Dolcetto d'Alba 16 Voerzio
  • Barbera d'Asti Superiore “Ciresa” 14 Marenco 
  • Barbera d’Asti Superiore “Costamiòle” 13 Prunotto
  • Barbaresco 14 Prunotto
  • Barbaresco“Bric Turot” 14 Prunotto
  • Barbaresco 14 Gaja
  • Barolo 10 Scarzetto
  • Barolo Bussia 12 Prunotto
  • Lambrusco Mantovano Alberini
  • Lambrusco“Terre Verdiane” Ceci
  • Lambrusco“Otello” Ceci
  • Lambrusco Metodo Classico"Rio degli Sgoccioli"15 Cinque Campi
  • Bonarda Oltrepò Pavese Montespina
  • Gutturnio Superiore “Costa dei Salina” 13 Perinelli
  • Rosso di Montepulciano 15 Poderi Sanguinetto
  • Vino Nobile di Montepulciano 15 La Braccesca
  • Morellino di Scansano 15 Castariva
  • Morellino di Scansano “Santa Maria”  16 Marchesi de Frescobaldi
  • Chianti “Castiglioni”  16 Marchesi de Frescobaldi 
  • Chianti Classico “Peppoli”  15 Antinori   
  • Chianti Rufina Riserva“Nipozzano” 14 Marchesi de Frescobaldi
  • Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" 13 Antinori
  • Rosso di Montalcino 16 Poggio Salvi
  • Brunello di Montalcino 11 Le Ragnaie
  • Brunello di Montalcino 13 Poggio Salvi
  • Brunello di Montalcino 12 Ciacci Piccolomini D’aragona
  • Brunello di Montalcino “Castel Giocondo” 12 Marchesi de Frescobaldi
  • Brunello di Montalcino "Pian Rosso" 12 Ciacci Piccolomini D'Aragona
  • Brunello di Montalcino "Fornace"12 Le Ragnaie
  • Brunello di Montalcino “Tenuta Greppo” 12 Biondi Santi 
  • Merlot "Casa e Chiesa" 15 Tenuta Lenzini
  • Le Volte 15 Ornellaia
  • Torrione 15 Petrolo
  • Sirah 10 Tenuta Lenzini
  • Le Difese 15 Tenuta San Guido
  • Il Bruciato “Tenuta Guado al Tasso” 15 Marchesi Antinori
  • Alicante 16 Ampeleia 
  • Le Trame 14 Le Boncie
  • Le Serre Nuove dell’Ornellaia 14 Ornellaia
  • Tignanello 15 Antinori
  • Sassicaia 10 Tenuta San Guido
  • Solaia 12 Antinori
  • Ornellaia Superiore 06 Ornellaia
  • Montepulciano d'Abruzzo 14 Emidio Pepe
  • Montefalco Rosso "Le grazie" 09 Villa Mongalli
  • Montefalco Sagrantino "Pozzo del Curato" 07 Villa Mongalli
  • “Ramitello” - Montepulciano e Aglianico 12   Di Majo Norante
  • "Contado" riserva  - Aglianico del Molise 11 Di Majo Norante
  • Primitivo di Manduria “Antico Sigillo” 15 Antica Masseria del Sigillo
  • Negramaro Salento "Renata Fonte" 14 Hisotelaray
  • Syrah "Guarini" 15 Aldo Viola
  • Moretto 16 Aldo Viola
  • Nero d’Avola 15 Baglio di Pianetto 
  • Cannonau di Sardegna“Costera”  14 Argiolas
  • Cannonau di Sardegna riserva "Maistrali" 13 Li Seddi

I vini da dessert


  • Dolce Oro 15 - Vicentini
  • Recioto di Soave "Incanto" 11 -  Corte Moschina
  • Dindarello Passito 15 - Maculan
  • "Rigoletto" Passito 10 - Santa Cristina
  • Dindarello Passito 17 - Maculan
  • Torcolato 12 - Maculan
  • Moscato d’Asti 17 - Prunotto
  • Moscato D’asti “Scarpona” 16 - Marenco
  • Recioto della Valpolicella 10 - Secondo Marco
  • Recioto della Valpolicella 10 - Zenato
  • Recioto della Valpolicella  “Maronalto” - Manara
  • Recioto della Valpolicella “Le Traversagne” 12 - Le Salette
  • Madoro 14 - Maculan